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阿良的深夜食堂第2章 日本豆腐和板煎秋刀鱼在线免费阅读

阿良刚把做好的秋刀鱼给坐在落地窗旁边的客人端过去,餐厅的门便被推开了,进来的是两位老者,一位看气质就知道是很有学问的先生和一位虽然年迈可仍十分优雅的女士,目测两位老人的年纪没有七十岁也要有六十岁了。

两位老人微笑着手拉着手站在门口,观察着店里的环境,没一会儿通过老人嘴角上扬的表情让阿良知道,两位老人对自己店内的环境和氛围都很满意。

阿良对两位客人微笑着温柔说道:“叔叔阿姨你们好,欢迎光临阿良的深夜食堂。”

老人中的叔叔慈祥的回应道:“额,你好你好。”

阿良左手扶腹,右手比向灶台上的菜单继续说道:“两位想吃些什么,菜单在那边。”

叔叔微微仰头眯起了眼睛看了看,便说道:“哦哦,谢谢你,能麻烦您先帮我们找个位置吗?”

阿良微笑着说道:“当然可以了,您请跟我来。”

阿良领着两位老人朝着灯光比较好的一张桌子走去。

叔叔跟在阿良的后面走在前,阿姨则被叔叔拉着手腼腆的走在后面。

阿良走到桌子面前做了一个请的手势,说了句:“哦,两位有什么想吃的直接告诉我就可以了,不过这会儿客人比较多,可能需要两位稍微等待一些时间,照顾不周,多有担待。”

叔叔笑着说道:“哈哈哈,好的没关系没关系的,您先忙吧,我们想好了吃什么就告诉你。”

阿良微微欠身表示歉意倒完茶水后回到了灶台继续工作,再翻炒菜品的同时,无意间的抬头,再次看到了两位老人,叔叔站在阿姨旁边将阿姨面前的椅子往后挪了挪,随后做了一个经典的不能在经典的法式请礼,阿姨微微低头笑着看着叔叔,慢慢的坐下,而叔叔等阿姨坐下后,便从怀中一点一点的抽出了一只明显藏了许久的玫瑰花,红着脸递到阿姨面前,而阿姨的脸也明显可见的红了起来,害羞的接下。这温馨的一幕,让正在做菜的阿良羡慕不已。

阿良继续做着菜,没一会儿,叔叔就走了过来,站在阿良对面的桌子面前,抬头瞅着菜单,左瞅瞅右看看,一边看,一边抬起手抚摸着自己的下巴,眉头下意识的皱在了一起,仿佛是在为想吃什么而发愁。

又过了一会儿叔叔对着阿良温柔的说道:“啊,好多菜啊,要不是人老了胃不好,是真想尝个遍呢。”

阿良看向老人认真的回复道:“哈哈,如果方便的话可以多来几次的,一次品尝那么上一道,能给自己一个期待美食的心情也是不错的呢。”

叔叔再次抬头看了看菜单说道:“是这样的哈哈哈。”

阿良将做好的菜一边装盘一边说道:“嗯是的,对了,如果您胃不好的话,我推荐您可以尝一尝日本豆腐,是用糖醋汁加上番茄裹着日本豆腐做出来的,甜口的,吃起来比较软糯,也容易消化,浇盖在米饭上的那个味道很棒的。”

叔叔想了想回道:“嗯,是个不错的选择。”

犹豫了一下突然想起来什么似的接着说道:“哦,对了,我们刚进来时,窗户旁的客人吃的是什么呀?是鱼吧,闻起来很香呢。”

阿良端起餐盘给老人打了声招呼,示意老人稍等片刻将菜给客人送去后,回来继续答复道:“哦是的,是鱼呢,是秋刀鱼,用铁板煎出来的,您和阿姨也可以尝试一下。”

叔叔做了一个闻了闻的动作,仿佛有了重大决定一般开心的说道:“嗯,好呀,就这个了,两份秋刀鱼和一份你刚才说的日本豆腐。”

阿良肯定的点了下头说道:“哈哈好的,您请稍候。”

叔叔也点了下头然后朝着座位走去,走到阿姨旁边开心的弯腰在阿姨耳边说着什么,应该是在介绍自己刚才点了什么样的菜吧。

阿良忍不住的时不时看向他们两位,发现叔叔和阿姨看向对方时的那个眼神真的真的,就像是眼睛里充满了无数的星星一样,而这片星空只限于看到对方时才会出现。

阿良晃了晃脑袋低头一边准备食材一边感叹道:“真的很恩爱,很幸福啊。”

简单的出神后便开始认真着手制作菜品,阿良先将两条秋刀鱼从灶台旁的水箱捞出,清洗干净,刮鳞去头切尾,再从鱼背处一刀切开,清理内脏,再次清洗干净,鱼背改花刀放入事先准备好的盘子中,加入少量酱汁,姜丝,小葱,放在一旁做以腌制。

然后,拿出日本豆腐,切段,裹上玉米淀粉,五成热油锅下至轻炸,炸至金黄时,用筷子轻扎豆腐确认生熟程度,刚好时捞出备用。再然后番茄切十字刀口开水去皮,保留汁水碾压成泥,加入事先炒好备用的糖醋料汁,搅拌均匀,倒入锅中,加热到起汤泡的程度倒进豆腐,凹炒翻滚,待每块豆腐都被酱汁包裹后捞出,装盘,加上香菜做以点缀。

菜成,配上两碗竹筒米饭装盘上桌。在送菜的时候,看着两位老人不符合那个年纪的嬉笑,阿良故意放慢脚步不想冒昧的打断眼前这温馨的一幕。还是叔叔看到阿良端着餐盘在一旁等了许久后急忙起身招呼着阿良过去,阿良尴尬了一笑后便大方上前,走到餐桌旁将餐盘放下。

叔叔慈祥的声音响起:“啊,让你看到了这么一幕,实在是不好意思。”

阿姨听到叔叔的话,害羞的将头低了下去,不敢再看叔叔和阿良。

阿良微笑着说道:“哈哈,没关系的没关系的,不好意思的应该是我,耽误了你们这美好的时光。”

叔叔笑着说道:“哈哈哈哈,没关系的没关系的。”

阿良点头欠身说:“您慢用。”

叔叔也同样的点头欠身说:“好的好的,谢谢你。”

阿良再次回应后,回到灶台前开始做下一道菜。

铁板开火,达到一定温度后,倒上少量猪油,稍等待一会儿,用手感受了一下温度合适后,将腌制好的秋刀鱼鱼肚朝下放在铁板上,煎至金黄后翻面,同样金黄后加入洋葱丝,小葱段,用香料瓶咔嚓咔嚓拧上两下,撒上花生盐和黑胡椒,继续翻煎。

这时,叔叔端着餐盘,兴奋的走到阿良对面的桌子面前,放下,然后回到座位旁,拉起阿姨的手,再次来到了阿良对面的桌子前,笑着问道:“我们换个座位坐到这里,你不介意吧。”

阿良笑着回应道:“当然了,您请便。”

叔叔听到后,说了声谢谢,然后便朝阿姨做了个鬼脸,阿姨看到后什么都没说只是又温柔又幸福又开心的笑着,就那样笑着看着叔叔。

两位老人坐下,继续有说有笑的吃着饭,他们说了很多,说了之前吃过什么,味道是真不错。说了去哪里玩过什么,那里的山真高,水真清。说了以后要去那里,去那里,要再去看一看当初第一次看的那片海那个日出。说了,一定要再做一束用彩纸做出来的花送给阿姨。

很快,板煎秋刀鱼就做好了,装盘,挤上柠檬汁去除鱼肉最后的腥味,搭配上泡沫冰镇红茶,一起送到了两位老人面前。

老人表示过谢意后,闻了闻,一脸满足的表情,品尝了一下后夸赞着阿良做的真好,是他这辈子吃到过最好吃的板煎秋刀鱼了。阿良满足的表示谢意后,就看到叔叔耐心的用手将鱼肉和刺分离,一点一点的将肉喂给阿姨。然后就继续一边享用着美食一边说笑着。没一会儿,叔叔突然问阿良:“年轻人,你想听听我们的故事吗?”

还没等到阿良回应,阿姨就在一旁掐了掐叔叔说道:“好啦,孩子还忙着呢,别影响孩子工作。”

叔叔骄傲的说着:“哎呀,没关系的,我是看客人们都走的差不多了,孩子不忙了,才拉着他过来炫耀的。”

阿姨听到这话更加害羞了,将脸扭到一旁不敢再看叔叔。

叔叔则看向阿良露出了一个满脸期待的表情,阿良看着叔叔的样子忍着笑意说道:“如果您愿意的话,我很荣幸。”

叔叔哈哈一笑对阿姨骄傲的说道:“哈哈,我就说吧,人家小伙子肯定愿意听的。”

说完后便放下筷子拉起阿姨的手,想了想深情的看着阿姨讲了起来:“你应该能看出来,她是我媳妇哦,是我这辈子最爱的人呢,没有之一,当然,我对她来说也是。我们很小的时候就认识了,那时候我们是初中同学,我见到她第一眼就喜欢上了她,当然,当时的年纪并不知道什么是喜欢,只知道,第一次看见她后,眼里便只有她了,只剩下她了,这个状态一直持续到了现在呢。后来我才知道,她那时候就也已经喜欢我了。

“我俩每天都要拌嘴,都要打闹,每次我还都说不过她,打不过她哈哈,那样做的原因也不知道是为什么,大概是只是想简单的想吸引她注意力吧,让她多关注关注我哈哈。就这样一直持续到毕业,班里的人都以为我们俩之间肯定有什么深仇大恨,议论着我们是上辈子的仇家,这辈子相遇就是报仇来的。”

“考高中的那时候,我学习很好。她嘛,就中等偏上吧,如果我愿意,我可以去更好的学校,可是我还是选择报考了她要去的学校,是因为我觉得有她在的地方便是最好的吧。所以,我们就再一次开始了打打闹闹哈哈哈。”

“十七岁的时候,我们放学回家,走在路上,就我们俩,她就一直盯着我看,看了一路。我什么时候经历过这个呀,害羞的不行,更别说和她说话了。然后呢快到她家的时候她就突然耸了耸书包问我,问我喜不喜欢她。听到这话我下意识的撒腿就跑哈哈,只记得当时脸烫的不行不行的,她还在后面大声骂我是胆小鬼,还说看我能跑到那里,跑到什么时候,这辈子都别想跑出她的手掌心。”

“二十五岁的时候,我们正是狗皮膏药的时候,有一天,她就突然来找我了,握着我的双手不停的晃,说有了宝宝怎么办呢?那一刻,我很慌张,可我除了慌张外是真的开心极了,就像是拥有了全世界后,又有了一个小太阳一样。我说没事儿呀,我们一起把他养大,她说会耽误我前程,我说不怕,眼前的未来就是最好的,谢谢她给了我世界上最好的礼物。”

“三十岁的时候,我们买完菜回家,她被一喝醉男的撞了肩膀,差点撞趴下,而且那男的上来张口就骂,骂她不是东西骂她眼瞎。我冲上去就和那男的干起了架,用萝卜砸他脑袋,拿菠菜甩他嘴巴。路人拉了好久好久才劝下,她很生气说这不值得,让我以后别再这样。可是,哈哈,可是你阿姨晚上回去就给我做了我最喜欢的砂锅玉米排骨汤,那晚的汤真的真的好喝极了。”

“四十岁的时候,孩子长大了,不务正业,更不好好上学,甚至还说早已了无牵挂,给我气的回家拿摆衣架就要抽他,她就给孩子赶了出去,让孩子躲过了一顿毒打。可她回来后看着我的样子却开心的不行,说赶紧放下吧,你会真舍的打?哈哈哈现在想想真有意思呢,那时候你阿姨一眼就看出了我是装的哈哈哈。”

阿良听到这儿,想到了曾经的自己,曾经的父亲。欣慰的笑了笑右手撑起了下巴继续认真的听着。

“五十岁的时候,你阿姨生了场大病,吓得我呀,几天几夜都不敢合眼睛,我就每天坐在你阿姨的床边静静的看着静静的她,有时候我害怕的不行,害怕到不敢呼吸,怕死神给她带走了,同时也给我的世界装上止步机。可突然有一天清晨,在那个静静的房间,阳光透过窗户照到了你阿姨的床上,你阿姨突然唤起了我的名字,虽然声音很小很轻,可是我那颗悬着的心也终于落下了地。”

“六十岁的时候,我们俩出去看戏,回家晚了,那天还下大雨,特别特别大,我们俩都淋湿了。路过一个公园,你阿姨她非要玩滑滑梯,我说算了吧,都六十岁的人了。你阿姨她立马就生气了,说我不爱她了哈哈哈。唉,孩子接我们的时候,给我那个一顿狠批啊,说我任着你阿姨性子来就算了,我怎么玩的比你阿姨还开心哈哈哈。”

“六十六岁的时候,她过生日,孩子们都到齐了,她开心极了,问老大孙孙还好吗?给老二说,让她也赶紧要娃娃哈哈哈,我们家老二就说呀,爸你看我妈。你猜你阿姨说啥,你阿姨说都六十多岁的人了,还怕啥。我在旁边哈哈大笑,等着你阿姨她接着发话。”

阿良听到这里,也无意识的跟着叔叔阿姨一起傻傻的笑着。

叔叔接着说:“今天啊,是我们结婚的第五十个年头喽,转眼间我俩都是七十六岁的人了哈哈哈。”

阿良仔细看了看叔叔和阿姨认真的说道:“哦?你们都七十六岁了呀,您要不说,我还以为你们才六十岁出头呢。”

叔叔阿姨听到这话开心的不行,叔叔却突然说道:“哈哈哈,要真是六十出头就好了,这样就能再多陪上你阿姨几十年了。”

阿姨听到这话缓缓的握紧了叔叔的手,靠在了叔叔的肩头上,而叔叔则是用脸庞轻轻地蹭着阿姨的头发。

阿良也因突然出现的伤感不知道该怎么回话。

突然想到了什么,弯腰从酒柜里取出一瓶放了许久的红酒,早已布满了灰尘,擦拭了过后,起开醒酒,随后便取出三个高脚杯,缓慢的倒入其中,将两杯分别摆到到两位老人面前,自己则端起剩下的一杯,向两位老人示意道:“那祝你们二老金婚快乐,百年好合!开心往后的每一天喽!”

两位老人看了眼对方,欣慰的笑了笑。也举起了酒杯和阿良相碰。

阿姨微笑着说道:“谢谢你的祝福,不过这酒要多少钱?”

阿良听后温柔的回道:“您不用担心价钱,很便宜的,这酒算是您二老来我店里过这个特殊的节日,本店特别赠送的。”

阿姨和叔叔见此也不再多说什么,再次表示感谢。三人又闲聊了一会儿,叔叔又讲述了许多许多他们游历过的地方,和阿姨一起遇到过的趣事儿,阿良听得乐此不疲。

除了期间有新的客人来到店里,阿良做菜,收拾桌子,送客,其他的时间都在两位老人面前听着两位老人聊天说话。

不知道过了多久,阿姨看了看时间说道:“时间不早了,我们也该回去了,不然孩子们又要担心我们的安全了。”

叔叔装作很生气的样子说道:“哼,什么安全不安全的,他们有什么可担心的,别看我现在老了,谁要是敢欺负你,我照样揍他。”

听到这句话的阿姨幸福极了,拉起叔叔的手放在自己的脸颊上说道:“好啦,我们也吃完了,也喝完了,你也炫耀完了,我们也该回去啦,好不好呀?”

叔叔哼了一声,想了一下嘟起嘴对着阿姨说道:“那,亲一下我们就回去。”

阿姨还是那么的温柔,害羞的吻了叔叔一下。

叔叔开心极了,可笑着笑着眼中便含起了泪水,紧握着阿姨的手认真的说道“媳妇,我这辈子,最幸运的就是遇到了你呢。”

阿姨抬起手轻抚着叔叔的脸庞同样说道“我也是,这辈子,最幸运的就是遇到了你。”

……

两人结完账离开的时候依然是手拉着手,叔叔走在前面左手推门右手拉着阿姨,而阿姨左手拉着叔叔,右手则小心翼翼的握着那朵,叔叔送的玫瑰花。

……

随后,阿良在收拾桌子的时候,发现了两位老人留下的钱,而这钱刚好是那瓶红酒的价格。

小说《阿良的深夜食堂》试读结束,继续阅读请看下面!!!

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