回味无穷

有一种谣言是，无骨鸡爪都是老奶奶用嘴来脱骨的。

这就跟脚踩酸菜差不多。

区别是一个是真的，一个是假的。

用脚踩酸菜省事，用嘴来脱骨那可慢死了。

叶辰有一个独门绝技。

先把鸡爪彻底清洗干净，再把上面的指尖剪掉。

冷水下锅，放入八角，花椒，料酒等去除腥味。

大火煮开之后，用勺子把上面的浮沫去掉，这些就是鸡爪里的脏东西。

转成小火焖十分钟。

时间一到，把鸡爪捞出来，立马投入冰水里面。

这样不仅能便于脱骨，还能让鸡爪的表皮收缩，更有嚼劲。

鸡爪彻底放凉之后，先给它做个按摩，拉住鸡爪的两头来回拉扯，不断地按压表面。

然后用剪刀从底部破开，加以特殊的手法，就可以取出完整的骨头。

最后再调个料汁就好了！

叶辰尝了一口，味道真是不错！

酸酸辣辣的，鸡爪很有嚼劲，肉皮连着筋，给舌尖带来丰富的味觉体验！

太开胃了！

本来只想尝一口的，一个没忍住，把小半盆鸡爪都给干出来了！

这鸡爪可不便宜，生鸡爪批发都要二十块钱一斤，无骨鸡爪那就更贵了，夜市上最少要卖到五十一斤！

比鸡肉可贵多了！

自己刚才这一小会功夫，就吃掉了七八十块钱！

这是妥妥的暴利产品！

要是摆摊能加上无骨鸡爪，那一晚上收入估计能翻倍！

这东西制作起来也很简单，不需要现场制作，提前做好带过去，唯一麻烦点的就是脱骨。

他又兑换了一些鸡爪，全部制作了出来，然后把料汁浇在鸡爪上，放进冰箱里冷藏，这样能让它口感更好！

又兑换了点梅干菜，做了一部分梅菜扣肉，他不想等到周末了，打算今天就去摆摊看看！

光有蛋炒饭和卤牛肉的话有点单调，只吃这两样肯定很快就会吃腻的，想要摆摊生意好，就要不断地添加新的菜品！

光靠一招鲜吃遍天，实在是有点难的。

现在又有了梅菜扣肉和无骨鸡爪，相信生意会更好的！

卤牛肉和无骨鸡爪都做好了，准备晚上再去摆摊看看！

做完这两样之后，他又把房间彻底打扫了一遍。

保持房间的卫生整洁很有必要，随着时间推移，房间中的细菌会越来越多，细菌一旦多了，就很有可能导致小朋友生病。

时间到了，开车去幼儿园接叶小楠！

老张头现在跟他很熟了，一看到是他的车，立马就放行了。

“叶爸爸，这么准时啊？”苏清音笑着迎了上来。

幼儿园每天晚上放学，老师们都会在门口等着家长吧小家伙接走。

“那当然，这关系到我女儿的面子问题啊。”

都是从小时候过来的，叶辰很清楚小家伙的心理。

特别是幼儿园和小学的时候，大家都一起等着家长来接。

小家伙们年纪还小，不懂什么车的牌子，他们不会比谁家的车贵，谁家的车便宜。

他们比的是，谁的家长先来接，谁的家长后来接。

谁的家长第一个来接，那个小朋友就很有面子，会受到一众小家伙的崇拜。

第二天上学的时候，必然还会是班里的焦点。

如果是最后一个被接走的，那可能就要被嘲笑了。

“XXX，你爸爸那么晚来接你，是不是不爱你呀？我爸爸可是第一次来接的！”

当然，在小家伙看来，这都是些善意的玩笑。

“小楠已经够有面子的了，下午上课的时候，这帮小家伙缠着叶小楠，一个劲地问，她是上哪找的这么好的爸爸！”苏清音轻笑着。

果不其然，当叶辰第一个出现的时候，叶小楠瞬间就成了小朋友们的焦点。

“哇，小楠，你爸爸又是第一次来接你呀！”

“好羡慕啊，我爸爸每次都来的很晚！”

“哼，能换爸爸就好了，我也想要叶爸爸这样的！”

“是啊是啊，叶爸爸做饭还好吃，太羡慕小楠了！”

叶小楠难掩笑意，一脸地得意：“我爸爸来接我了，大家明天见！”

自己的爸爸，真的是世界上最好的爸爸！

紧了紧小书包，一路小跑到了叶辰面前。

“慢点，别摔着！”

“爸比！”

叶辰张开双手，把她抱了起来。

“嘿嘿，你又是第一个来的，他们都可羡慕我了！”

苏清音看着这对父子，心想怎么会有叶辰这么好的男人？

不光各方面都挑不出毛病，就连细节也考虑地这么周到。

他连放学接孩子这种事都考虑得这么周到！

“对了，苏老师，这是我自己研究的无骨鸡爪，你尝尝看。”

“无骨鸡爪？”

看到保鲜盒里装着的鸡爪，苏清音的眼睛瞬间就亮了！

上学的时候，她就很爱吃无骨鸡爪。

晚上经常和闺蜜们跑出来，去小吃街买无骨鸡爪。

酸酸辣辣的味道，让人吃了还想吃！

话说，都好几个月没吃无骨鸡爪了，还真的有点想念！

叶辰的厨艺不用多说，看着保鲜盒里那浓郁的红色汤汁，里面浸泡着的鸡爪和柠檬，味道就绝对错不了！

想想味道，口水都要流出来了！

“那，谢谢叶爸爸了！”

经过这段时间的相处，两个人的关系亲近了不少，苏清音也不像以前那么客气了。

唔，每次都是白吃叶爸爸的，自己也要找个机会回报一下！

一只手爬上了叶辰的肩膀：“叶爸爸，伦家的无骨鸡爪捏？”

沈雪的声音嗲嗲的，听得他鸡皮疙瘩都要起来了。

“咳咳，能不能好好说话？”

“能，我的无骨鸡爪呢？”

“什么无骨鸡爪？”叶辰皱了皱眉头，一副听不懂的样子。

“别装傻！”沈雪双手抱在胸前：“清音都有，为什么我没有？你这是歧视啊喂！还是说，你在跟清音谈恋爱？如果是这样的话，那的确不应该给我。”

这个沈雪，小嘴叭叭地这么能说！

其实叶辰本来只想逗逗她，既然做了无骨鸡爪，那肯定都有份的，毕竟她们对小楠一直挺好的。

一盒无骨鸡爪本来也要不了几个钱。

小说《回味无穷》试读结束，继续阅读请看下面！！！